keine Angst! fremdgehen erlaubt ist kein unmoralisches Angebot von fünf Spitzen Gastronomen. Vielmehr ist es eine gemeinsame Aktion der regionalen Spitzengastronomien im Zeichen des guten Geschmacks.
Denn diese Fünf haben verstanden, dass es in Zeiten globaler Food-Ketten darauf ankommt, die Restaurantlandschaft in ihrer Region zu stärken und dabei auch die Vielfalt regionaler Küche neu zu entdecken. Gemeinsam treten Sie auf und kämpfen gegen den kulinarischen Einheitsbrei. Dieses Engagement für den feinen Unterschied möchte ich als Koch und Genussmensch mit meinem Namen unterstützen.
Und ich möchte auch Sie ermutigen: Probieren Sie Neues aus und bleiben Sie dem Bewährten treu. In diesem Fall ist Fremdgehen erlaubt: Machen Sie von Ihrem Lieblingsrestaurant einen Seitensprung zum nächsten. Testen Sie sie alle! Gehen Sie fremd, kehren Sie ein – und kehren Sie wieder!
Eine genussreiche Zeit wünscht Ihnen Ihr
Stefan Marquard
Teilnehmende Restaurants:
Altera · Klöter · Kalaboush · Phönix · Feingefühl
